协会举办2019年高邮湖大闸蟹品质评鉴活动
日期:2019-09-29    浏览量:12

9月29日,在新中国成立70周年之际,协会举办2019年高邮湖大闸蟹品质评鉴活动,以此来展示大闸蟹产业风采、倡导生态健康养殖、促进大闸蟹品质的提高、提升品牌美誉度。近四十家单位及养殖户参加了活动,经过专家评委对选送的大闸蟹进行看、闻、品等现场评鉴,最终高邮市京运水产养殖场选送的大闸蟹品质评鉴得分第一,荣获特金奖。

从去年起,协会把过去的单纯以大小论英雄的“蟹王蟹后”评比,调整为请专家对大闸蟹综合指标进行品鉴评比,就是要在食品安全呼声越来越强烈,消费者对鲜活农产品质量要求越来越高的形势下,提高全产业安全、生态、健康意识和质量法制意识,在严守食品安全底线的同时,以出众的品质、独特的风味和良好的品牌形象,赢得消费者的口碑。